김치미생물
김치 연구자원의 가치 제고 및 활용 강화Bank of Kimchi Resources and Information
김치미생물
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| NO. | WIKIM NUMBER | TAXONOMY | ORGANISM | SOURCE |
|---|---|---|---|---|
| 8 | 00008-A-a | Bacteria | Latilactobacillus sakei | 고구마김치 |
| 7 | 00007-A-a | Bacteria | Latilactobacillus sakei | 깍두기 |
| 6 | 00006-A-a | Bacteria | Weissella koreensis | 깍두기 |
| 5 | 00005-A-a | Bacteria | Weissella cibaria | 깍두기 |
| 4 | 00004-A-a | Bacteria | Leuconostoc citreum | 깍두기 |
| 3 | 00003-A-a | Bacteria | Weissella koreensis | 파김치 |
| 2 | 00002-A-a | Bacteria | Weissella confusa | 갓김치 |
| 1 | 00001-A-a | Bacteria | Weissella cibaria | 갓김치 |