김치미생물
김치 연구자원의 가치 제고 및 활용 강화Bank of Kimchi Resources and Information
김치미생물
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| NO. | WIKIM NUMBER | TAXONOMY | ORGANISM | SOURCE |
|---|---|---|---|---|
| 48 | KCKM 0034 | Bacteria | Latilactobacillus curvatus | 무오신채 배추김치 |
| 47 | KCKM 0033 | Bacteria | Leuconostoc mesenteroides | 무오신채 배추김치 |
| 46 | KCKM 0032 | Bacteria | Leuconostoc mesenteroides | 무오신채 배추김치 |
| 45 | KCKM 0031 | Bacteria | Weissella koreensis | 무오신채 두릅 물김치 |
| 44 | KCKM 0030 | Bacteria | Leuconostoc citreum | 무오신채 두릅 물김치 |
| 43 | KCKM 0029 | Bacteria | Leuconostoc citreum | 무오신채 두릅 물김치 |
| 42 | KCKM 0028 | Bacteria | Leuconostoc carnosum | 무오신채 호박김치 |
| 41 | KCKM 0027 | Bacteria | Latilactobacillus sakei | 무오신채 호박김치 |
| 40 | KCKM 0026 | Bacteria | Latilactobacillus sakei | 무오신채 호박김치 |
| 39 | KCKM 0025 | Bacteria | Weissella koreensis | 무오신채 호박김치 |