김치미생물
김치 연구자원의 가치 제고 및 활용 강화Bank of Kimchi Resources and Information
김치미생물
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| NO. | WIKIM NUMBER | TAXONOMY | ORGANISM | SOURCE |
|---|---|---|---|---|
| 38 | KCKM 0023 | Bacteria | Leuconostoc citreum | 무오신채 백김치 |
| 37 | KCKM 0022 | Bacteria | Leuconostoc mesenteroides | 무오신채 배추김치 |
| 36 | KCKM 0021 | Bacteria | Latilactobacillus curvatus | 무오신채 배추김치 |
| 35 | KCKM 0020 | Bacteria | Leuconostoc lactis | 무오신채 배추김치 |
| 34 | KCKM 0019 | Bacteria | Latilactobacillus curvatus | 무오신채 배추김치 |
| 33 | KCKM 0018 | Bacteria | Leuconostoc kimchii | 연배추김치 |
| 32 | KCKM 0017 | Bacteria | Leuconostoc mesenteroides | 연배추김치 |
| 31 | KCKM 0016 | Bacteria | Latilactobacillus curvatus | 연배추김치 |
| 30 | KCKM 0014 | Bacteria | Leuconostoc mesenteroides | 연배추김치 |
| 29 | KCKM 0013 | Bacteria | Leuconostoc citreum | 콩잎김치 |