김치 제조공정의 자동화·지능화를 통해 스마트 생산라인 기술을 개발합니다. 공정 데이터 기반의 스마트팩토리 운영기술과 통합 공정관리 시스템을 구축하고, 현장 실증을 통해 산업 적용성을 검증합니다.
에너지 효율·친환경·저탄소형 김치공장 설계와 글로벌 김치 제조·팩토리 표준모델 개발을 통해 미래형 김치산업을 선도합니다.