연구분야
글로벌 김치문화와 발효과학의 중심
World lnstitute of Kimchi
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| 번호 | 제목 | 저널명 | 저자 |
|---|---|---|---|
| 3 | 2016 국내학술지 Packaging of dairy products: an overview | 식품저장과 가공산업 | 유승란 |
| 2 | 2016 국내학술지 Kimchi Packaging Technology: An Overview | 한국포장학회지 | 정수연,유승란 |
| 1 | 2016 국내학술지 한국, 일본, 중국 김치의 품질 비교 분석 | 한국식품저장유통학회지 | 이혜진, 정수연, 김재환, 유승란 |
