세계김치연구소에 무엇이든 물어보세요! 김치에 관한 궁금증을 해결해 드립니다! 세계김치연구소는 지난 2022년 4월 1일 네이버 지식인 지식파트너로 활동하며 그동안 김치에 관해 우리 국민들의 다양한 질문에 답변해왔습니다. 김치에 대한 질문의 주요 키워드는 '김치', '곰팡이', '하얀', '유산균'으로 나타났습니다. 이는 김치에 낀 골마지를 곰팡이로 오인하여 골마지가 생성된 김치의 섭취 가능 여부를 묻는 질문이 가장 많았습니다. 이 밖에도 세계김치연구소는 '김치 유산균', '김치의 맛', '김치의 역사' 등 김치의 과학과 문화에 대해서 다양한 질문들에 답변해 왔습니다. 이처럼 세계김치연구소는 김치의 과학과 문화에 대해 종합적으로 연구하는 '국가 김치 거점기관'으로 거듭나고자 지속적인 노력을 하고 있습니다. 김치에 관한 질문이라면 앞으로도 '세계김치연구소'가 답변드릴테니 무엇이든 물어보세요!