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연구성과

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배추의 무름병 검출을 위한 propidium monoazide 적용 기술 기반의 정량적 real time qPCR 분석법

배추의 무름병 검출을 위한 propidium monoazide 적용 기술 기반의 정량적 real time qPCR 분석법

작성자 미래전략실 작성일시 2020/06/16 16:24
조회수 206
링크 https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108327
저널명 LWT - Food Science and Technology
저자 정슬기, 이재용, 윤소라, 문은우, 하지형

제목

배추의 무름병 검출을 위한 propidium monoazide 적용 기술 기반의 정량적 real time qPCR 분석법

A quantitative PCR based method using propidium monoazide for specific and sensitive detection of Pectobacterium carotovorum ssp. carotovorum in kimchi cabbage (Brassica rapa L. subsp. pekinensis)


요약

무름병은 배추조직에 감염된 세균에 의한 부패 증상으로, 이 현상을 일으킬 수 있는 원인균을 검출하는 실시간 정량적 PCR 분석법을 개발했다. 이로써 이 분석법은 배추의 품질을 실시간으로 모니터하는데 유용하게 활용될 것으로 예상된다.