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연구성과

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번호 제목 저널명 작성자
245 녹강균에 의한 소나무재선충병 매개충 솔수염하늘소 살충기작 ACS Omega 김호명,박해웅,정슬기,최인성,양정은,이광호,김준헌,김종철,김재수
244 김치 발효조건이 골마지 균 생성에 미치는 영향 및 이들 골마지 균에 의한 김치 국물 .. Food Research International 김미주,김태운,이해원,김준용,강성은,노성운,홍성욱,오승란
243 동결보호 유산균의 저장 기한 연장용으로 사용되는 커피 잔류물 Waste Management 최인성,고승희,박해웅,김호명,양정은,정슬기,이광호,Shi Bo Qi,Qi Xin,Chang-Bi Qui,문재학
242 고춧가루의 식중독 세균과 설치류에 의한 오염의 상관관계 Food Control 박보연,이희민,하지형,양지수
241 배추의 단백질체 분석을 통한 국산과 중국산 김치 비교 JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE 이해원,양지수,윤소라,하지형,이희민,김수지,이재용,황인민
240 천일염에서 분리된 빈영양 호염성 고균 Halarchaeum, Halorubrum 및 Halolamina의 유전.. Archives of Microbiology 송혜선,이창수,이진규,이세희
239 김치의 상온 보관 시 미생물 및 대사산물 특성 변화 LWT-Food Science and Technology 김은주,손홍석,서승호,박성은,임영우,서승호
238 김치의 휘발성 성분 분석을 위한 GC-MS와 함께하는 정적 헤드스페이스, 헤드스페이스-.. LWT-Food Science and Technology 황예슬,이해원,황예슬,양지수
237 식품의 잠재적인 칼슘 보충제로서 모링가 올레이페라(Moringa oleifera) 잎 가수분해산.. Food Science and Biotechnology 윤예랑,박성희,오수진,이민정,최윤정,박성진,이미애,민승기,서혜영
236 김치 양념의 미생물 안정성 향상과 저장 기한을 연장시키는 감마선 조사 LWT-Food Science and Technology 정슬기,박해웅,양정은,박지혜,고승희,최인성,김효명,천호현,권미진