정보공개
글로벌 김치문화와 발효과학의 중심
World lnstitute of Kimchi
정보공개
저장온도에 따른 생참치 Tunnus orientalis의 성장 예측모델 개발
- 작성일2024.01.31 10:45
- 분류2022
- 조회수620
- 저널명LWT-Food Science and Technology
- 저자
- 구분 국외
- 유형 SCI
Development of predictive growth models of Aeromonas hydrophila on raw tuna Thunnus orientalis as a function of storage temperatures
본 공공저작물은 공공누리 “출처표시+상업적이용금지+변경금지” 조건에 따라 이용할 수 있습니다.
콘텐츠 정보책임자
- 담당부서 사업예산실
- 담당자 고재덕
- 연락처 062-610-1708