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자외선 C 발광 다이오드를 사용한 펙토박테리움 카로토보룸 아종 카로토보룸의 비활성화 효능: 절단기 스테인리스 스틸 표면의 플랑크톤 및 바이오필름 세포에 대한 비활성화 효능 조사

  • 작성일2024.01.31 09:42
  • 분류2023
  • 조회수147
  • 저널명LWT-Food Science and Technology
  • 저자
  • 구분 국외
  • 유형 SCI
Efficacy of Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum inactivation using ultraviolet C light-emitting diodes: investigation of inactivation efficacy toward planktonic and biofilm cells on the stainless steel surfaces of cutting machines

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