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약산성 전해수 분무와 자외선 C 발광 다이오드 조사의 조합이 식품 접촉 표면의 대장균 바이오필름 불활성화 역학에 미치는 영향
- 작성일2024.01.30 17:50
- 분류2023
- 조회수158
- 저널명Food Control
- 저자
- 구분 국외
- 유형 SCI
Effects of slightly acidic electrolyzed water spraying and ultraviolet C light-emitting diode irradiation combination on the inactivation kinetics of Escherichia coli biofilms on food contact surfaces
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