연구분야
글로벌 김치문화와 발효과학의 중심
World lnstitute of Kimchi
연구분야
김치에서 다양한 유산균을 분리하는 데 있어 분리 온도가 미치는 영향 및 정균의 문화적 특성
- 작성일2024.01.31 09:28
- 분류2023
- 조회수136
- 저널명Journal of Microbiology and Biotechnology
- 저자
- 구분 국내
- 유형 SCI
Influence of isolation temperature on isolating diverse lactic acid bacteria from kimchi and cultural characteristics of psychrotrophs
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