연구분야
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연구분야
2017 김치산업론 | |
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저자 | 박재홍, 김인석, 김다혜, 최지현, 홍승지, 박성훈, 정선화 |
발행일 | 2017.11. |
ISBN | 979-11-87435-12-9 |
조회수 | 3138 |
첨부파일 |
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기획/편집: 세계김치연구소 박성훈, 정선화, 이규민 |
1. ERP 도입을 통한 원가관리 개선방안 2. 김치 위생안전성 제고를 위한 이슈와 과제 3. 생산원가 절감을 위한 김치제조공정의 개선 4. 김치업계의 부산물 자원화 실태와 과제 5. 소포장 자동화 설비의 개선 |
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