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A hub of global Kimchi culture and the science of fermentation. World lnstitute of Kimchi

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  • 김치담론, 김치는 우리 민족의 대표음식인가 Name 세계김치연구소 Date 2024.05.13
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  • 김치의 민속지식에 관한 인지인류학적 연구_조숙정 교수 Name 세계김치연구소 Date 2024.05.13
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  • 김치맛 표현에 나타난 한국인의 정서 Name 세계김치연구소 Date 2024.05.13
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  • 라이프스타일의 변화가 김치문화에 미치는 영향 Name 세계김치연구소 Date 2024.05.13
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  • 근대시기 김치문화사 연구를 위한 농무시험장의 전개와 채소작물의 재배상황 고찰 Name 세계김치연구소 Date 2024.05.13
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  • 타문화 접촉과 김치문화 Name 세계김치연구소 Date 2024.05.13
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  • 유럽 음식평론가가 말하는 김치 세계화 Name 세계김치연구소 Date 2024.05.13
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  • 김치 세계화 성공사례 및 제언 Name 세계김치연구소 Date 2024.05.13
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  • 김치문화의 인문학적 가치 인식과 세계화 Name 세계김치연구소 Date 2024.05.13
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  • 인류무형유산 '김장문화'의 지속 가능한 보호를 위한 과제와 전망 Name 세계김치연구소 Date 2024.05.13
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  • 발달과정 재조명을 통해 본 한국김치 기원의 독특성 Name 세계김치연구소 Date 2024.05.13
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  • 나채류의 분류 문제와 김치류 음식의 발달 Name 세계김치연구소 Date 2024.05.13
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