김치 연구자원의 가치 제고 및 활용 강화Bank of Kimchi Resources and Information
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배추 무름병, 어떻게 막을까?
작성자 세계김치연구소
작성일 2024.11.19
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하얀 골마지! 이게 도대체 뭐야?
작성자 세계김치연구소
작성일 2023.05.22
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미산성차아염소산수 살균효과
작성자 세계김치연구소
작성일 2023.05.22
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여시니아 엔테로콜리티카는 발효 김치에서 얼마나 견딜 수 있을까?
작성자 세계김치연구소
작성일 2023.05.22
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절임배추 안전관리 매뉴얼
작성자 세계김치연구소
작성일 2023.04.03
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김치산업론: 김치 안전백서
작성자 세계김치연구소
작성일 2023.04.03
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아플라톡신 관리 매뉴얼
작성자 세계김치연구소
작성일 2023.04.03
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수산물김치의 위생·안전 제조지침서
작성자 세계김치연구소
작성일 2023.04.03
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김치이물혼입방지 매뉴얼(중기업용)
작성자 세계김치연구소
작성일 2023.04.03
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김치이물혼입방지 매뉴얼(소기업용)
작성자 세계김치연구소
작성일 2023.04.03
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