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글로벌 김치문화와 발효과학의 중심
World lnstitute of Kimchi
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배양균 독립 조사에 기반한 해산물을 넣은 배추김치의 세균 다양성
- 작성일2024.01.31 09:53
- 분류2023
- 조회수163
- 저널명Food Science and Biotechnology
- 저자
- 구분 국내
- 유형 SCI
Bacterial diversity of baechu-kimchi with seafood based on culture independent investigations
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