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글로벌 김치문화와 발효과학의 중심
World lnstitute of Kimchi
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인공신경망과 컨볼루션 신경망을 이용한 김치 소스의 물리화학적 특성 비파괴 예측
- 작성일2024.01.31 09:41
- 분류2023
- 조회수149
- 저널명International Journal of Food Properties
- 저자
- 구분 국외
- 유형 SCI
Nondestructive prediction of physicochemical properties of kimchi sauce with artificial and convolutional neural networks
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