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베지테리언 음식으로서 한식의 가치와 개념 정립을 위한 제언 - 채식주의 운동의 역사적 전개과정을 중심으로 -
- 작성일2024.01.30 16:11
- 분류2022
- 조회수705
- 저널명한국식생활문화학회지
- 저자
- 구분 국내
- 유형 비SCI
베지테리언 음식으로서 한식의 가치와 개념 정립을 위한 제언 - 채식주의 운동의 역사적 전개과정을 중심으로 -
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