「대한민국 김치경연대회」 서류심사 결과 공고

어린이의 김치 소비 확대 및 김치에 관한 긍정적인 인식 제고를 위해 

어린이 김치 콘텐츠 공모전을 개최합니다.

1. 행사명 : 제4회 어린이 김치 콘텐츠 공모전 

2. 주최 / 주관 : 세계김치연구소, ㈜풀무원 뮤지엄김치간

3. 후원 : 농림축산식품부, ㈜풀무원

4. 공모주제 : 내가 발견한 오늘의 김치유산

5. 공모분야 : ① 개인 부문 : 어린이 '그림' 공모전  ② 단체 부문 : 어린이집 '숏폼' 공모전

6. 참여대상 : 한국 식문화와 김치를 사랑하는 전국 초등학생(저학년부/고학년부) 및 어린이집 단체

7. 공모일정

	그림 (개인_초등학생)	숏폼 (단체_어린이집)
작품 접수	9. 1.~10. 2.	10. 20.~12. 4.
전문가 심사	10. 6.~10. 16.	12. 8.~12. 18.
국민 투표	10. 27.~11. 1.	-
수상작 발표	11. 3.	12. 22.
시상 및 전시	11. 20.	12. 29.

8. 참여방법 : 공모전 사이트(https://kimchikan.spectory.net/kids)에 접속하여 참가신청

9. 문의 

- 전화/메일: 02-2088-8531 / museum@pulmuone.com

- 카카오톡 ‘뮤지엄김치간’ 친구 추가 후 1:1 문의 

□ 일시 : 2024. 6. 14.(금) 13:00∼18:00

□ 장소 : 오송첨단의료산업진흥재단 C&V 센터 중회의실(2층)

           (충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명1로 194-41)

□ 공동주관 : 세계김치연구소, 한국식품연구원

□ 후원 : (사)대한민국김치협회, (주)드림푸드시스템, 중소기업 국제관세무역자문센터 협동조합, 정탑농산(주)

[사전등록 바로가기]

민족 대표 음식인 김치의 문화적, 기능적 전통을 계승 발전시킬 주역을 뽑는 ‘대한민국 김치 경연대회’개최를 아래와 같이 공고하오니 많은 관심과 참여 바랍니다.

❍ 대 회 명 : 제33회 광주김치축제 대한민국 김치 경연대회

❍ 진행 일정

- 공고 기간 : 2026. 08. 10.(월) ~ 09. 03.(목)

- 접수 기간 : 2026. 08. 24.(월) ~ 09. 03.(목) 17:00까지

- 서류 전형 : 2026. 09. 09.(수) 13:00

- 합격자 발표 : 2026. 09. 11.(금) 14:00

- 1차 경연 : 2026. 10. 08.(목) 08:30~16:00

- 2차 경연 : 2026. 10. 22.(목) 08:30~18:00

- 시 상 식 : 2026. 10. 23.(금) ※ 광주김치축제 개막식

❍ 경연 장소 : 광주김치타운 다목적체험관 (전남광주통합특별시 남구 김치로 60)

❍ 주최 / 주관 : 전남광주통합특별시 / 세계김치연구소

❍ 참가 자격 : 대한민국 국민(1인 1팀)

❍ 경연 종목

* 배추김치는 포기김치를 의미함.

❍ 공고 기간 : 2026. 08. 10.(월) ~ 09. 03.(목) 25일간

❍ 접수 기간 : 2026. 08. 24.(월) ~ 09. 03.(목) 17시까지

❍ 제출서류 : 참가신청서, 개인정보 이용동의서, 레시피, 출품작 소개서, 김치 2종 사진(각 2매 이상)

※ 참가신청서 다운로드 : 축제홈페이지(http://kimchi.gwangju.go.kr), 세계김치연구소 홈페이지(http://www.wikim.re.kr)

❍ 접수 방법 : 이메일 및 우편 접수 (팩스접수 : 불가)

- 이메일 접수처 : gjkimchi33@wikim.re.kr

- 우편 접수처 : [우 61755] 전남광주통합특별시 남구 김치로 86, 세계김치연구소 순환유통기술연구단

- 문의전화 : 062-610-1774



■ 서류심사 통과자 명단

※ 서류심사 통과자에게는 개별적으로 안내해 드릴 예정입니다.

서류심사를 통과하신 모든 분들께 축하의 말씀을 드리며, 공모전에 참여해 주신 모든 분께 감사드립니다. 

본 공모전은 향후 대국민 온라인 투표(2차), 발표평가(3차)를 거쳐, 김치의 날(11.22.)에 맞춰 최종 시상식이 진행될 예정입니다.

앞으로도 세계김치연구소는 다양한 행사와 공모전을 지속적으로 추진할 계획이오니 많은 관심과 참여를 부탁드립니다.

올해로 6회를 맞이하는 본 교육은 세계김치연구소가 축적해 온 과학적 연구자료와 김치 명인들의 노하우를 결합하여, 김치 전문가라면 반드시 알아야 할 김치의 역사와 문화, 과학적 원리 그리고 산업 전반에 대한 깊이 있는 교육을 제공합니다. 본 과정은 이론 강의와 실습 교육을 병행하며, 참가자들이 김치의 본질을 이해하고 실무 역량을 키울 수 있도록 구성되었습니다. 이를 통해 김치 산업의 차세대 리더로 성장할 수 있는 발판을 마련할 것입니다.

□ 교육 개요

 ○ 교 육 명 : 2026 김치 리더스 아카데미

 ○ 주최/주관 : 광주광역시 ‧ 광주김치타운 / 세계김치연구소

 ○ 모집대상 : 김치명인 도전자 및 김치산업 리더 그룹

 ○ 선발인원 : 20명 내외

 ○ 수 강 료 : 180만원

 ○ 운영일정 : 2026.5.7.~7.30. 매주 목요일 오후 1시~6시(12주 과정)

 ○ 장 소 : 광주김치타운 2층 김치교육체험장(광주광역시 남구 김치로 60)

 ○ 모집기간 : ~ 2025.4.30.(목)

□ 교육 커리큘럼

 ○ 총 60시간

 ○ 2026.5.7.~7.30. 매주 목요일 오후 1시~6시(12주 과정)

□ 신청 방법 및 문의

 ○ 본 공지의 첨부된 신청서 양식을 내려받아 작성 후 이메일 제출

   - 접수처 : kimchiac@wikim.re.kr

   - 문 의 : kimchiac@wikim.re.kr / ☎ 062-610-1744

1. 사업대상: 식품위생법 제42조에 따라 김치류 품목 제조를 신고하거나 생산실적을 보고 중인 전국 김치제조업체

<신청 유형>

<사업신청 제한>

- 대기업(상호출자제한기업집단에 속하거나, 자산총액이 5천억 원 이상 또는 자기자본이 1천억 원 이상인 법인) 및 대기업이 실질적으로 소유·운영하고 있는 법인은 지원 제외

- 신청일 현재 국세ㆍ지방세를 체납중인 업체

2. 접수기간: 2026. 03. 27.(금) ~ 2026. 04. 09.(목)

3. 사업내용: 첨부파일 참조

4. 제출서류

5. 신청방법: 방문, 우편, 이메일 중 한가지 방법으로 신청

- 방문 또는 우편:  광주광역시 남구 김치로 86 (세계김치연구소) 정슬기 선임연구원, Tel. 062-610-1816

- 이메일 :  jsg0108@wikim.re.kr

6. 사업대상자 선정평가

- 일시 및 장소: 2026. 04. 15.(수) 세계김치연구소

- (내수업체) 서면평가, (수출업체) 발표평가 이원화 진행

※ 발표평가 자료 제출: 발표자료는 PPT등으로 작성하여 `26. 04. 14.(화)까지 제출

* 제출처:   jsg0108@wikim.re.kr

7. 문의처: 세계김치연구소 김호명 책임연구원 Tel. 062-610-1843

                세계김치연구소 정슬기 선임연구원 Tel. 062-610-1816

세부내용은 첨부된 파일을 참고하여 주시기 바랍니다.

글로벌 김치 앰배서더 시즌2 모집 공고

과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관 세계김치연구소는 김치의 과학적·문화적 가치를 전 세계에 알리고, 김치를 지속적으로 소비하는 글로벌 식문화로 확산하기 위하여 「글로벌 김치 앰배서더(Global Kimchi Ambassador)」를 모집합니다.

 

김치를 사랑하고 김치의 가치를 국내외에 널리 알리고자 하는 분들의 많은 관심과 참여를 바랍니다.

1. 글로벌 김치 앰배서더란?

글로벌 김치 앰배서더(Global Kimchi Ambassador)는 김치 종주국으로서의 정체성과 과학적·문화적 근거를 바탕으로, 국내외 현지 언어와 식문화 환경에 맞춰 김치를 정확하게 알리고, 교육·체험·네트워크·조사 활동을 통해 김치의 지속적인 소비와 확산을 이끄는 세계김치연구소 공식 홍보대사입니다.

2. 모집 개요

- 프로그램명: 글로벌 김치 앰배서더(Global Kimchi Ambassador)

- 모집 기간: 2026. 1. 28.(수) ~ 2. 20.(금)

- 모집 인원: 총 33명(국내 11명, 국외 22명)

- 활동 기간: 2년(2026. 4. ~ 2028. 3.)

※ 활동 성과가 우수한 경우 연임 가능

3. 지원 자격

- 김치를 사랑하고 김치 문화 확산에 관심이 있는 분

- 김치 분야 국가대표 앰배서더로서 책임감 있게 활동 가능한 분

- 국내외 김치 문화 확산 활동에 적극적으로 참여할 수 있는 분

4. 지원 대상

- 국내: 대한민국 거주 내·외국인 누구나(연령 제한 없음)

- 국외: 일반 외국인, 재외국민, 외국 국적 재외동포, 결혼이민자 등

5. 모집 분야

1) 커뮤니케이터(Communicator)

- 김치 및 발효문화 관련 콘텐츠(강연, 기사, 영상 등) 제작·배포, 현지 미디어 기고 및 인터뷰, 온라인 캠페인 운영, 기관 공식 채널 연계 홍보 등 활동 수행

2) 에듀케이터(Educator)

- 김치·발효 식문화 교육 프로그램 기획 및 운영, 쿠킹 클래스·워크숍 진행, 학교·문화기관 연계 체험 교육, 표준 교육 자료 개발 참여 등 활동 수행



3) 네트워커(Networker)

- 현지 정부, 문화기관, 교육기관, 한식당, 유통사 등 협력 네트워크 발굴 및 연계, 행사 공동 기획, 기관 간 협력채널 구축 지원 등 활동 수행



4) 리서처(Researcher)

- 국가·지역별 김치 소비 트렌드 및 인식 조사, 시장·유통 구조 분석, 현지 사례 조사 및 데이터 정리, 연구소 정책·연구 참고자료 제공 등 활동 수행



6. 주요 활동 내용

1) 기본 활동

- 세계김치연구소가 제시하는 핵심 미션 수행

- 위촉식, 성과 공유회 등 공식 행사 참여

2) 자율 활동

- 국가·지역 특성에 맞는 자율 프로젝트 기획 및 운영

(콘텐츠 제작, 강연, 워크숍, 캠페인 등)

7. 활동 혜택

- 세계김치연구소 소장 명의 공식 위촉장 및 배지 수여

- 우수 활동 앰배서더 연말 시상 및 활동지원금 지급

- ‘김치 마스터 클래스’ 교육 프로그램 참가 자격 부여

- 연구소 최신 연구 성과 및 정보 우선 제공

- 연구소 콘텐츠 제작·홍보·연구 프로젝트 참여 기회 제공

- 국내외 활동 연계 지원(콘텐츠 제작 및 디자인 등)

8. 선발 일정

- 서류 심사: 2026. 2. 26.(목)

- 선발자 발표: 2026. 3. 9.(월)

※ 세계김치연구소 홈페이지 공지 및 개별 안내



- 공식 위촉식 및 오리엔테이션: 2026. 4. 15.(수)

※ 일정은 내부 사정에 따라 변경될 수 있습니다.



- 우수 활동자 시상식 및 우수사례 발표 : 2026. 11. 20.(금)

 

9. 지원 방법

- 제출 서류: 신청서, 활동계획서, 서약서 각 1부(공고문 하단 양식 다운로드)

- 접수 방법: 이메일 접수

- 접수처: gka@wikim.re.kr

10. 문의처

- 세계김치연구소 과학문화융합팀

- 전화: 062-610-1817

글로벌 김치 앰배서더는 김치 종주국을 지키는 민간 외교관입니다.

국민 여러분의 많은 참여를 바랍니다.

세계김치연구소는 중소·중견 김치제조업체와의 상호협력과 기술지원에 의한 동반성장 도모를 위하여 ‘2026년 패밀리기업 지원 사업’ 대상 기업 선정 결과를 아래와 같이 공고합니다.

1. 패밀리기업 선정 업체명단

※ 해당 순서는 선정 순위와 관계없음

※ 선정업체 개별 통보(유‧무선)

2. 문의처

  ❍ 세계김치연구소 패밀리기업 지원사업 담당자(김재환 선임연구원)

    - 전화: 062-610-1833

    - 전자우편: jhkim74@wikim.re.kr

세계김치연구소는 김치제조업체의 기술 경쟁력을 확보하고 글로벌 강소기업으로 성장할 수 있도록 ‘패밀리기업’ 지원사업을 운영하고 있습니다. 2026년 신규 패밀리기업을 다음과 같이 모집하오니 많은 참여바랍니다.

※ 패밀리기업 : 세계김치연구소에서 보유하고 있는 정보, 기술, 인프라 등을 지원하는 기업

1. 신청대상: 전국 김치제조업체

2. 지원내용

  ❍ 제품 품질 분석 지원

  ❍ 기술 및 경영 컨설팅 지원

    - 기업 애로사항 진단, 전담멘토 지정, 현장방문을 통한 밀착 지원

3. 접수기간: 2025년 12월 8일(월) ~ 12월 31일(수)

4. 신청방법



 ① 홈페이지 접수(권장)

    - 세계김치연구소 홈페이지(www.wikim.re.kr) 접속 → 기업지원플랫폼 → 기술지원 → 패밀리기업지원 -> '신청하기' 클릭 → 신청서 작성 및 접수

 ② 기타 제출방법(전자우편·팩스·우편)

   - 공지사항 하단 '패밀리기업 지정 신청서' 다운로드 → 신청서 작성 → 신청서 작성 후 아래 방법 중 택일하여 제출

    - 전자우편: smekimchi@wikim.re.kr

    - 우편: (61755) 광주광역시 남구 김치로 86 세계김치연구소 산업솔루션연구단

    - 팩스: 062-610-1810

5. 제출서류

    - [필수] 패밀리기업 지정 신청서 1부, 사업자등록증 사본 1부, 개인 및 기업 정보 활용 동의서 1부

    - [선택] 업체 보유 인증서 사본 1부, 수출신고필증(최근 3년) 1부

6. 문의

    - 담당 : 이희민 선임연구원

    - 전화 : 062-610-1759

제32회 광주김치축제 「대한민국 김치 경연대회」최종 심사 결과



 제4회 김치 콘텐츠 창작 공모전 수상자를 아래와 같이 발표합니다.



■ 수상자 명단

※ 수상자분들께는 개별 연락드릴 예정입니다.

■  공모전 시상식 안내

 ❍ 일자 : 2025년 11월 21일(금)

 ❍ 장소 : 서울 국립민속박물관

 ❍ 문의 : 02-6953-1310

 수상하신 모든 분께 축하의 말씀을 드리며, 공모전에 참여해 주신 모든 분께 감사드립니다.

 세계김치연구소는 내년에도 다양한 행사와 공모전을 준비하고 있으니, 많은 관심과 참여를 부탁드립니다.

관심 있는 특허사무소의 많은 지원 바랍니다.

1. 모집 개요

 가. 모집 분야: 분야별 각 1개소 선정(총 2개소 선정 예정)

   - 1분야: 화학/기계/재료, 2분야: 식품/미생물/바이오 

 나. 주요 수행 업무: 세계김치연구소 내 직무발명 및 지식재산권 관리 관련 업무 일체를 일괄 대행

 다. 계약기간: 협약체결일로부터 2년

 라. 평가방법: 1차 평가 서면, 2차 발표 평가

2. 신청 안내

 가. 제출서류: 붙임 공고문 참조

 나. 제출기한: 2025.10.02.(목) ~ 31.(금) 18:00까지

 다. 제출방법: 방문 또는 우편 접수(마감시간 내 도착분만 유효)

 라. 제출처: (61755) 광주광역시 남구 김치로 86 세계김치연구소 사업예산실 김고헌(062-610-1835)

※ 위와 관련한 자세한 내용은 붙임 공고문 참조 

※ 문의처: 세계김치연구소 사업예산실 김고헌(pro138@wikim.re.kr, 062-610-1835)

식품 최초 법정기념일 김치의 날(11월 22일)을 맞아, 세계김치연구소가 주최·주관하는 「2025 제3회 위킴 페스티벌」을 아래와 같이 개최합니다.

□ 행사 개요

• 일시: 2025. 11. 21.(금) 14:00~17:30
• 장소: 국립민속박물관
• 주제: 과학기술과 문화가 빚는 K-김치의 미래
• 주최·주관: 세계김치연구소(WiKim)
• 후원: 과학기술정보통신부, 농림축산식품부, 국가과학기술연구회, 한국농수산식품유통공사, (사)대한민국김치협회, LG전자㈜

□ 주요 프로그램 (연사)

• 장해춘 소장 — 「세계김치(연구소)가 펼치는 김치 종주국의 미래」
• 송길영 마인드마이너 대표 — 「빅데이터로 읽는 K-푸드 대표주자, 김치」
• 조승연 작가·문화연구자 — 「인류 문명의 중심이 된 K-김치문화」
• 이선호(엑소) 과학커뮤니케이터 — 「세계인의 슈퍼푸드, 김치의 과학 이야기」

□ 유의사항

• 국립민속박물관 내 주차장이 없습니다. 인근 주차장 이용 또는 대중교통 이용을 권장드립니다.
• 자세한 내용은 첨부된 초청장을 확인해 주세요.

□ 사전등록 안내

• 본 행사는 사전등록을 통해 참여하실 수 있으며, 원활한 행사 진행을 위해 미리 신청해 주시면 감사하겠습니다.
• 아래 버튼을 눌러 사전등록 페이지로 이동해주세요.
※ 좌석이 한정되어 있어 조기 마감될 수 있습니다.
▶ 사전신청하기

「대한민국 김치경연대회」 서류심사결과

★본선진출자 명단 

※ 신청자 성명(전화번호 뒤 4자리)

합격자 개별문자 통보예정



민족 대표 음식인 김치의 문화적, 기능적 전통을 계승 발전시킬 주역을 뽑는 ‘대한민국 김치 경연대회’ 개최를 아래와 같이 공고하오니 많은 관심과 참여 바랍니다.



■ 모집 개요

 ❍ 대 회 명 : 제32회 광주세계김치축제 대한민국 김치 경연대회

 ❍ 진행 일정

  - 공고 기간 : 2025. 08. 18.(월) ~ 09. 12.(금)

  - 접수 기간 : 2025. 09. 01.(월) ~ 09. 12.(금) 18:00까지

  - 합격자 발표 : 2025. 09. 19.(금) 14:00

  - 1차 경연 : 2025. 10. 16.(목) 08:30~16:00

  - 2차 경연 : 2025. 10. 30.(목) 08:30~18:00

  - 시 상 식 : 2025. 10. 31.(금) 18:00               ※ 광주김치축제 개막식

 ❍ 경연 장소 : 광주김치타운 다목적체험관

 ❍ 주최 / 주관 : 광주광역시 / 세계김치연구소

 ❍ 참가 자격 : 대한민국 국민(1인 1팀)

 ❍ 경연 종목

■  참가 신청 방법

 ❍ 제출서류 : 참가신청서, 개인정보 이용동의서, 레시피, 출품작 소개서, 김치 2종 사진(각 2매 이상)

  ※ 참가신청서 다운로드 : 축제홈페이지(http://kimchi.gwangju.go.kr),  세계김치연구소 홈페이지(http://www.wikim.re.kr)

 ❍ 접수처 : 이메일 및 우편접수(팩스접수 : 불가)

  - 이메일 접수처 : gjkimchi32@wikim.re.kr

  - 우편 접수처 : 광주광역시 남구 김치로 86, 세계김치연구소 스마트공정연구단 [우 61755]

  - 문의전화 : 062-610-1774 / 1857

□ 의견 제출시에는 제출자의 이름과 연락처를 기재해 주셔야 하며, 제출하신 의견은 민원으로 접수되지 않으므로 별도의 회신을 드리지 않습니다. 수상 제한 사항이 발생할 경우 2025년 정부포상지침을 준용합니다.

□ 후보업체 명단 

 ※ 연번 : 업체명 가나다순

□ 수상 제한 사항 관련 의견 제출처

  ○ e-mail : deokjkwon@at.or.kr

  ○ 전화 : 061-931-0731 (김치품평회 접수처)

김치 수출을 위한 전문성과 실무 역량 강화를 희망하시는 분들의 많은 참여를 바랍니다.

□ 교육 개요

 ○ 교 육 명 : 2025년도 중소 김치 수출업체 수출담당자 역량강화 기본교육

 ○ 주최/주관 :  세계김치연구소

 ○ 교육일정 : 2025.7.4.~7.25. 매주 금요일 오전 10시~오후 6시(4차는 4시간 운영)

 ○ 장 소 

   - 오송첨단의료산업진흥재단 C&V센터 2층 중회의실(충북 청주 흥덕구 오송읍 오송생명1로 194-41) 

   - 세계김치연구소 1층 강당(광주광역시 남구 김치로 86)

 ○ 모집기간 : 2025.6.25.~7.2. 

   ※ 본 교육은 중소 김치 수출업체 실무자의 역량 강화를 위한 무료 교육입니다.

   ※ 회차별 개별 신청도 가능하며, 수료증은 전 과정을 이수하신 분께 발급됩니다.

□ 교육 커리큘럼

     ※ 프로그램은 사정에 따라 변동 가능합니다.

□ 신청 방법 및 문의

○ 신청방법

   -  이메일 : jhkim74@wikim.re.kr

   -  팩스 : 062-610-1810

○ 문 의 : 세계김치연구소 산업솔루션연구단 김재환 선임연구원 / ☎ 062-610-1833 / ✉ jhkim74@wikim.re.kr

국무조정실에서는 현실과 동떨어져 국민의 일상생활에서 많은 불편을 초래하는 규제에 대해 국민이 직접 제안하여 이를 개선하고자 ｢제3차 황당규제 공모전｣을 개최하오니, 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

ㅇ 행사명 : 제3차 황당규제 공모전

ㅇ 공모 자격 : 대한민국 국민 누구나

ㅇ 제안 접수 : 3월 20일(목) 09시 ~ 5월 2일(금) 18시

ㅇ 참여방법 : 규제정보포털 홈페이지 접속(www.better.go.kr)

ㅇ 안내 및 문의 : 국무조정실 규제총괄정책관실 (전화) 044-200-2559 / (이메일) busups0@korea.kr

 세부내용은 첨부된 파일을 참고하여 주시기 바랍니다.

1. 사업대상: 식품위생법 제42조에 따라 김치류 품목 제조를 신고하거나 생산실적을 보고 중인 전국 김치제조업체

<신청 유형>

<사업신청 제한>

- 대기업(상호출자제한기업집단에 속하거나, 자산총액이 5천억 원 이상 또는 자기자본이 1천억 원 이상인 법인) 및 대기업이 실질적으로 소유·운영하고 있는 법인은 지원 제외

- 신청일 현재 국세ㆍ지방세를 체납중인 업체

2. 접수기간: 2025. 03. 13.(목) ~ 2025. 03. 26.(수)

3. 사업내용: 첨부파일 참조

4. 제출서류

5. 신청방법: 방문, 우편, 이메일 중 한가지 방법으로 신청

- 방문 또는 우편:  광주광역시 남구 김치로 86 (세계김치연구소) 송정희 연구원, Tel. 062-610-1791

- 이메일 :  jhsong@wikim.re.kr 

6. 사업대상자 선정평가

- 일시 및 장소: 2025. 04. 04.(금) 세계김치연구소

- (내수업체) 서면평가, (수출업체) 발표평가 이원화 진행

※ 발표평가 자료 제출: 발표자료는 PPT등으로 작성하여 `24. 04. 02.(수)까지 제출

* 제출처:   jhsong@wikim.re.kr 

7. 문의처: 세계김치연구소 송정희 연구원 Tel. 062-610-1791

                세계김치연구소 박보연 연구원 Tel. 062-610-1848

세부내용은 첨부된 파일을 참고하여 주시기 바랍니다.

세계김치연구소는 중소·중견 김치제조업체와의 상호협력과 기술지원에 의한 동반성장 도모를 위하여 ‘2025년 패밀리기업 지원 사업’ 대상 기업 선정 결과를 아래와 같이 공고합니다.

1. 패밀리기업 선정 업체명단

※ 해당 순서는 선정 순위와 관계없음

※ 선정업체 개별 통보(유‧무선)

2. 문의처

  ❍ 세계김치연구소 패밀리기업 지원사업 담당자(이희민 선임연구원)

    - 전자우편: smekimchi@wikim.re.kr

올해로 5회를 맞이하는 본 교육은 세계김치연구소가 축적해 온 과학적 연구자료와 김치 명인들의 노하우를 결합하여, 김치 전문가라면 반드시 알아야 할 김치의 역사와 문화, 과학적 원리 그리고 산업 전반에 대한 깊이 있는 교육을 제공합니다. 본 과정은 이론 강의와 실습 교육을 병행하며, 참가자들이 김치의 본질을 이해하고 실무 역량을 키울 수 있도록 구성되었습니다. 이를 통해 김치 산업의 차세대 리더로 성장할 수 있는 발판을 마련할 것입니다.

□ 교육 개요

○ 교 육 명 : 2025 김치 리더스 아카데미

○ 주최/주관 : 광주광역시 ‧ 광주김치타운 / 세계김치연구소

○ 모집대상 : 김치명인 도전자 및 김치산업 리더 그룹

○ 선발인원 : 15명 내외

○ 수 강 료 : 170만원

○ 운영일정 : 2025.4.17.~7.3. 매주 목요일 오후 1시~6시(12주 과정)

○ 장 소 : 광주김치타운 2층 김치교육체험장(광주광역시 남구 김치로 60)

○ 모집기간 : ~ 2025.4.11.(금)

□ 교육 커리큘럼

○ 총 60시간

○ 2025.4.17.~7.3. 매주 목요일 오후 1시~6시(12주 과정)

□ 신청 방법 및 문의

○ 본 공지의 첨부된 신청서 양식을 내려받아 작성 후 이메일 제출

- 접수처 : kimchiac@wikim.re.kr

- 문 의 : kimchiac@wikim.re.kr / ☎ 062-610-1744



- 다 음 -

  

□ 주제 : 올바른 배추김치 HACCP 관리 가이드 및 기술교육

□ 일시 : 2024.11.12.(화) 13:00∼17:00

□ 장소 : 한국철도공사 본사 2층 대강당(대전광역시 동구 중앙로 240)

□ 공동주관 : 식품의약품안전처, 세계김치연구소, 한국식품안전관리인증원

□ 참석대상 : HACCP 인증 김치제조업체

□ 주요내용

    - 올바른 배추김치 HACCP 관리 방법

    - 올바른 소독·헹굼공정 운영 방법

    - 배추김치 제조 시 활용할 수 있는 기술: 친환경 건염절임 실증사례, 염수 재활용 기술및 관리, 김치 가공부산물의 위생적 처리 기술

식품 최초의 법정기념일인 김치의 날(11월 22일)을 기념하여 세계김치연구소가 주최·주관하고, 

과학기술정보통신부, 농림축산식품부, 국가과학기술연구회, 한국농수산식품유통공사, (사)대한민국김치협회가 후원하는 

2024 제2회 위킴 페스티벌을 개최합니다.

□ 일시 : 2024. 11. 22.(금) 14:00~17:30

□ 장소 : 서울 aT센터 그랜드홀(5층)

□ 사전등록(접수기간) : https://naver.me/F6lpeu5c (11/20 12:00 까지)

□ 행사 일정표

자세한 내용은 첨부된 초청장을 확인해주시고, 참석을 원하시는 국민께서는 사전등록해주시기 바랍니다. 감사합니다.

2024 제3회 국민이 직접 참여하는 김치 콘텐츠 창작 공모전 수상자 발표



 제3회 국민이 직접 참여하는 김치 콘텐츠 창작 공모전 수상자를 아래와 같이 발표합니다.



■ 수상자 명단

※ 수상자분들께는 연구소에서 개별 연락드릴 예정입니다.

■  공모전 시상식 안내

 ❍ 일자 : 2024년 11월 22일(금)

 ❍ 장소 : 서울 양재 aT센터 5층 그랜드홀

 ❍ 문의 : 062-610-1744

 수상하신 모든 분께 축하의 말씀을 드리며, 공모전에 참여해 주신 모든 분께 감사드립니다.

 세계김치연구소는 내년에도 다양한 행사와 공모전을 준비하고 있으니, 많은 관심과 참여를 부탁드립니다.

제31회 광주세계김치축제

「대한민국 김치경연대회」 서류심사결과

★본선진출자 명단 

※ 신청자 성명(전화번호 뒤 4자리)

합격자 개별문자 통보예정



민족 대표 음식인 김치의 문화적, 기능적 전통을 계승 발전시킬 주역을 뽑는 ‘대한민국 김치 경연대회’ 개최를 아래와 같이 공고하오니 많은 관심과 참여 바랍니다.



■ 모집 개요

 ❍ 대 회 명 : 제31회 광주세계김치축제 대한민국 김치 경연대회

 ❍ 진행 일정

  - 공고 기간 : 2024. 08. 01.(목) ~ 08. 25.(일)

  - 접수 기간 : 2024. 08. 16.(금) ~ 08. 25.(일) 18:00까지

  - 합격자 발표 : 2024. 09. 06.(금) 14:00

  - 1차 경연 : 2024. 09. 27.(금) 08:30~17:00

  - 2차 경연 : 2024. 10. 11.(금) 08:30~18:00

  - 시 상 식 : 2024. 10. 20.(일) 18:00

 ❍ 경연 장소 : 광주김치타운 다목적체험관

 ❍ 주최 / 주관 : 광주광역시 / 세계김치연구소

 ❍ 참가 자격 : 대한민국 국민(1인 1팀)

 ❍ 경연 종목

■  참가 신청 방법

 ❍ 제출서류 : 참가신청서, 개인정보 이용동의서, 레시피, 출품작 소개서, 김치 2종 사진(각 2매 이상)

  ※ 참가신청서 다운로드 : 축제홈페이지(http://kimchi.gwangju.go.kr)

     세계김치연구소 홈페이지(http://www.wikim.re.kr)

 ❍ 접수처 : 이메일 및 우편접수(팩스접수 : 불가)

  - 이메일 접수처 : gjkimchi31@wikim.re.kr

  - 우편 접수처 : 광주광역시 남구 김치로 86, 세계김치연구소 실용화기술연구단 [우 61755]

  - 문의전화 : 062-676-3602

1. 사업대상: 식품위생법 제42조에 따라 김치류 품목 제조를 신고하거나 생산실적을 보고 중인 전국 김치제조업체

<신청 유형>

<사업신청 제한>

- 대기업(상호출자제한기업집단에 속하거나, 자산총액이 5천억 원 이상 또는 자기자본이 1천억 원 이상인 법인) 및 대기업이 실질적으로 소유·운영하고 있는 법인은 지원 제외

- 신청일 현재 국세ㆍ지방세를 체납중인 업체

2. 접수기간: 2024. 05. 16.(목) ~ 2024. 05. 29.(수)

3. 사업내용: 첨부파일 참조

4. 제출서류

5. 신청방법: 방문, 우편, 이메일 중 한가지 방법으로 신청

- 방문 또는 우편:  광주광역시 남구 김치로 86 (세계김치연구소) 최은지 연구원, Tel. 062-610-1751

- 이메일 :  ejchoi@wikim.re.kr

6. 사업대상자 선정평가

- 일시 및 장소: 2024. 06. 07.(금) 세계김치연구소

- (내수업체) 서면평가, (수출업체) 발표평가 이원화 진행

※ 발표평가 자료 제출: 발표자료는 PPT등으로 작성하여 `24. 06. 04.(화)까지 제출

* 제출처:  ejchoi@wikim.re.kr

7. 문의처: 세계김치연구소 최은지 연구원, Tel. 062-610-1751

세부내용은 첨부된 파일을 참고하여 주시기 바랍니다.

  올해로 4회째를 맞는 본 교육은 세계김치연구소가 축적해 온 과학적인 연구자료와 더불어 김치 명인들의 노하우를 접목해 김치 전문가라면 필수적으로 알아야 하는 김치의 역사와 문화, 김치 과학 그리고 산업 전 분야에 대한 깊이 있는 지식을 이론과 실습 수업을 통해 배울 수 있습니다. 본 교육을 통해 김치 산업의 차세대 리더로 한 걸음 다가설 수 있을 것입니다.

□ 교육 개요

 ○ 교 육 명 : 2024 김치 리더스 아카데미

 ○ 주최/주관 : 광주광역시 ‧ 광주김치타운 / 세계김치연구소

 ○ 모집대상 : 김치명인 도전자 및 김치산업 리더 그룹

 ○ 선발인원 : 15명 내외

 ○ 수 강 료 : 150만원

 ○ 운영일정 : 2024.4.18.~7.11. 매주 목요일 오후 1시~6시(12주 과정)

 ○ 장 소 : 광주김치타운 2층 김치교육체험장(광주광역시 남구 김치로 60)

 ○ 모집기간 : ~ 2024.4.11.(목)

□ 교육 커리큘럼

 ○ 총 60시간

 ○ 2024.4.18.~7.11. 매주 목요일 오후 1시~6시(12주)

□ 신청 방법 및 문의

 ○ 본 공지의 첨부된 신청서 양식을 내려받아 작성 후 이메일 제출

  - 접수처 : kimchiac@wikim.re.kr

  - 문 의 : kimchiac@wikim.re.kr / ☎ 062-610-1744

세계김치연구소는 중소·중견 김치제조업체와의 상호협력과 기술지원에 의한 동반성장 도모를 위하여 ‘2024년 패밀리기업 지원 사업’ 대상 기업 선정 결과를 아래와 같이 공고합니다.

1. 패밀리기업 선정 업체명단

※ 해당 순서는 선정 순위와 관계없음

※ 선정업체 개별 통보(유‧무선)

2. 문의처

  ❍ 세계김치연구소 패밀리기업 지원사업 담당자(이희민 연구원)

    - 전자우편: smekimchi@wikim.re.kr

세계김치연구소는 김치제조업체의 기술 경쟁력을 확보하고 글로벌 강소기업으로 성장할 수 있도록 ‘패밀리기업’ 지원사업을 운영하고 있습니다. 2024년 신규 패밀리기업을 다음과 같이 모집하오니 많은 참여바랍니다.

※ 패밀리기업 : 세계김치연구소에서 보유하고 있는 정보, 기술, 인프라 등을 지원하는 기업

1. 신청대상: 전국 김치제조업체

2. 지원내용

  ❍ 제품 품질 분석 지원

  ❍ 기술 및 경영 컨설팅 지원

    - 기업 애로사항 진단, 전담멘토 지정, 현장방문을 통한 밀착 지원

3. 접수기간: 2023년 12월 6일(수) ~ 12월 20일(수)

4. 신청방법

    - 세계김치연구소 홈페이지(www.wikim.re.kr) 접속 → 기업지원플랫폼 → 기술지원 → 패밀리기업지원 신청서 다운로드 → 신청서 작성 → 전자우편, 팩스, 우편 접수

5. 제출서류

    - [필수] 패밀리기업 지정 신청서 1부, 사업자등록증 사본 1부, 개인 및 기업 정보 활용 동의서 1부

    - [선택] 업체 보유 인증서 사본 1부, 수출신고필증(최근 3년) 1부

6. 접수

    - 전자우편: smekimchi@wikim.re.kr

    - 우편: (61755) 광주광역시 남구 김치로 86 세계김치연구소 산업지원연구단

    - 팩스: 062-610-1810

    - 문의: 062-610-1759(이희민 연구원)

세계김치연구소가 주최·주관하고, 과학기술정보통신부, 농림축산식품부, 국가과학기술연구회가 후원하는 

‘2023 WIKIM FESTIVAL’을 개최합니다.

□ 일시 : 2023. 11. 22.(수) 11:00~18:00

□ 장소 : 서울 aT센터 그랜드홀(5층), 세계로룸(3층)

자세한 내용은 공식 홈페이지에서 확인하실 수 있으며, 참석을 원하시면 사전등록해주시기 바랍니다.

https://wikimfestival.co.kr