김치유산균
김치 연구자원의 가치 제고 및 활용 강화Bank of Kimchi Resources and Information
김치유산균
- 등록 범주
- 위험등급(Biosafety level) 1등급에 해당하는 세균 및 효모
- 등록 미생물의 특성(아래 기준 중 하나 이상 적용 되는 미생물)
- KCKM 보유균주와 비교하여 특별하게 다른 점이 있는 미생물
- 국내 및 국외 학술지 등을 통해 발표되었거나 예정된 미생물
- 일반적으로 중요성이 인정된 참조 균주(reference strain)
- 등록 미생물의 기본 조건
- 충분하고 적절한 정보를 가진 미생물
- 순수 분리된 균주
- 인공배지에서 배양가능한 미생물
- 중요한 특성 변화 없이 동결보존, 동결건조보존 등으로 보존이 가능한 미생물