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공공지원

자가품질검사 「식품위생법」 제 31조 및 시행규칙 제 31조(자가품질검사 의무)에 따라 식품 등을 제조, 가공하는 영업자는 생산 제품의 기준 및 규격에 대한 검사를 정기적으로 검사하여야 하며, 자체적인 품질검사가 어려운 경우에 식품위생검사기관에 위탁하여 수행할 수 있습니다. 세계김치연구소 위생안전성분석센터는 식품의약품안전처로부터 식품 등 시험·검사기관으로 지정받아 자가품질위탁검사 업무를 수행하고 있습니다(2019.04. 제 137호).

관련법규

  • 식품위생법 제 31조 및 시행규칙 제 31조(자가품질검사 의무)

구비서류

  • 영업허가증 또는 영업신고증
  • 품목제조보고서
  • 사업자등록증 사본 1부
  • 시험의뢰서

접수처 및 접수방법

자가품질검사 - 접수처 및 접수방법을 세계김치연구소 위생안정성분석센터의 주소, 전화번호, 팩스번호, E-mail, 접수방법을 안내한 표입니다.
세계김치연구소 위생안전성분석센터
주 소 광주광역시 남구 김치로 86 (우 61755)
전 화 062-610-1800
Fax. 062-610-1810
E-mail kimanalysis@wikim.re.kr
접수방법 직접 방문, 팩스(Fax), 전자우편(e-mail)

자가품질검사 순서도

분석지원 신청 및 상담-(분석가능여부 검토 및 확인:전화, fax 및 전자우편(E-mail))-접수-(직접방문 및 택배)-분석-(신청일로부터 10일(토요일, 휴일제외))-결과통보

시험분석항목

시험분석항목을 이화학, 미생물로 안내한 표입니다.
이화학 타르색소, 보존료(데히드로초산, 소르빈산, 안식향산, 파라옥시안식향산메틸/에틸, 프로피온산), 중금속(납, 카드뮴), 무기질(나트륨, 칼륨, 칼슘, 철, 인, 아연, 마그네슘), 엽산, 휘발성 염기질소, 산화방지제(부틸히드록시아니졸(BHA), 디부틸히드록시톨루엔(BHT), 터셔리부틸히드로퀴논(TBHQ) 및 몰식자산프로필(PG)), 이물, 수분, 인공감미료(아세설팜칼륨, 사카린나트륨, 아스파탐), 조지방, 총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2), 이산화황, 과산화물가, 산가, 알데히드, 메탄올, 3-MCPD, 벤조피렌, 회분, 총질소 및 조단백질, 수은
미생물 일반세균수, 대장균, 대장균군, 리스테리아 모노사이토제네스, 캠필로박터 제주니/콜리, 바실러스 세레우스, 살모넬라, 장염비브리오, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 황색포도상구균, 장출혈성 대장균, 여시니아 엔테로 콜리티카, 크로노박터
※ 위 시험항목은 위생안전성분석센터의 내부사정(장비수리 등)에 따라 분석지원이 지연 또는 불가능 할 수 있습니다.

시험수수료

  • 시험의뢰 1건당 시험성적서는 1부로 발행됨
  • 세부내용은 수수료기준 참조

입금구좌

  • 농협 317-0005-0559-61 (예금주 : 세계김치연구소 한국식품연구원 부설)

시험의뢰 신청

  • 시험의뢰 신청을 원하시는 경우 시험의뢰서(양식)을 다운받아 작성하여 관련 필요서류와 함께 직접방문, 팩스 및 전자메일로 신청하시면 됩니다.
자가품질검사(양식)