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2025년 6월 20일(금), 연구소는 서울 더플라자호텔에서 '제2기 산학연관 협의체 발대식'을 개최하고,

김치산업의 지속 가능한 발전과 과학기술 기반 산업 혁신을 위한 협력체계의 본격적인 출범을 알렸다.

이번 협의체에는 정부, 산업계, 학계, 연구기관 등 각 분야의 전문가 35인이 위촉되어,

▲기술개발 ▲산업지원 ▲사업기획 ▲정책 등 4개 분과에서 앞으로 3년간 실질적인 전략 실행과 자문 기능을 수행할 예정이다.

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