11월 22일(금) 장해춘 세계김치연구소장은 서울 삼청각에서 열린 제5회 김치의 날 기념식에 참석했다.

이날 장해춘 소장은 축사를 통해 김치산업계 종사자와 농업인의 노고에 감사를 표하고,

"김치산업의 세계적 경쟁력 강화를 위해 첨단 과학기술을 활용한 혁신이 필요하며, 

세계김치연구소는 이를 지원하여 김치가 전 세계인의 사랑을 받을 수 있도록 최선을 다하겠다"라고 말했다.