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「올바른 배추김치 HACCP 관리 및 기술 교육」 자료 배포
- 작성자세계김치연구소
- 작성일2024.11.20 17:00
- 조회수1,043
배추김치 제조업체의 HACCP 관리 역량 강화를 위한 「올바른 배추김치 HACCP 관리 가이드 및 기술교육」의 발표 자료를 배포(게시) 합니다.
배추김치 업체에서는 본 자료(가이드라인 및 발표 자료)를 참고하여 올바른 HACCP을 운영하여 주시기 바랍니다.
첨부파일
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(게시용) 배추김치 소독·헹굼 방법 요약.pdf
(1.05MB / 다운로드 105회 / 미리보기:74)
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(게시용) 올바른 HACCP 관리를 위한 배추김치 제조 가이드라인.pdf
(19.46MB / 다운로드 116회 / 미리보기:71)
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(게시용) 올바른 배추김치 HACCP 관리 교육 자료(배추김치).pdf
(4.06MB / 다운로드 98회 / 미리보기:70)
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(게시용) 올바른 배추김치 HACCP 관리 교육 자료(소독헹굼).pdf
(2.38MB / 다운로드 99회 / 미리보기:73)
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(세계김치연구소 발표자료) 친환경 절임기술, 염수 재활용 기술, 김치 가공부산물 처리 기술.pdf
(10.49MB / 다운로드 103회 / 미리보기:78)
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