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연구성과

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번호 제목 저널명 작성자
185 말레산과 구리황산염 혼합물을 이용한 뿌리혹선충병 방제 Applied Soil Ecology 박해웅, 연제형, 박애란, 김진철, 김윤지, 서혜정, 유난희, 하상현
184 Pallet-unit controlled atmosphere 저장이 김치 제조용 배추의 품질에 미치는 영향 LWT-Food Science and Technology 최은지, 천호현, 박해웅, 이정현, 김홍경, 박천완, 송경빈, 강지훈, 박준범, 우혁제
183 초고성능 액체크로마토그래피 및 질량분석기를 이용한 김치 중 보존료, 인공감미료, 타.. Analytical Letters 이희민, 양지수, 김성현, 이해원, 황인미, 황예슬, 유수연
182 한국 전통 발효음식으로부터 분리한 균주(Paracoccus jeothali sp. nov.)의 계통분류학.. Journal of Microbiology 김주석, 노성운, 이세희, 김준용, 송혜선, 차인태
181 새우젓 발효과정 중 생성되는 바이오제닉 아민의 저감화 기능을 갖는 종균, Tetragen.. Food Microbiology 이세희, 김경현, 전체옥, 천병희, 정상은
180 복분자를 첨가한 김치가 간경화 쥐의 산화스트레스 및 항산화 활성에 미치는 영향 Nutrition Research and Practice 양지수, 류은혜, 정지혜, 이민정, 김성현, 서혜영
179 플라즈몬 증폭 내인성 형광 나노현미경 센서를 이용한 캡사이시노이드 측정 ACS Sensors 서혜영, Suresh Kumar Chakkarapani, 강성호, 이승아, 박보연
178 플라즈마 방전수(plasma-activated water)와 저온 가열 병합처리를 이용한 절임배추의.. Food Control 최은지, 박해웅, 김성봉, 유승민, 임정현, 홍은정, 변용성, 천호현
177 채소발효식품의 골마지 미생물 군집 분석 및 유전체 분석 Journal of Microbiology 김준용, 김주석, 차인태, 정민영, 송혜선, 김연비, 이창수, 강승연, 배진우, 최윤이, 김태운, 노성운
176 UHPLC-Q-Orbitrap-MS를 통한 십자화과 채소에서 15종의 글루코시놀레이트의 동시분석 Food Chemistry 황인민, 서혜영, 당윤미, 김수연, 박보연