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글로벌 김치문화와 발효과학의 중심
World lnstitute of Kimchi
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| 번호 | 제목 | 등록일 | 링크 |
|---|---|---|---|
| 158 | [동아일보] 발효식품의 과학적 근거 확보해 김치 종주국 위상 높이겠다 (장해춘 소장) | 2023.07.07 | 바로가기 |
| 157 | [광주MBC] 세계김치연구소, 뭐하는 곳일까? (기관 홍보용) | 2023.06.01 | 바로가기 |
| 156 | [K스피릿] 한국 김치는 하나의 완결된 음식, 중국 파오차이는 식재료로 발전 (박채린 책임연구원) | 2023.04.18 | 바로가기 |
| 155 | [K스피릿] 발효음식의 미학 '김치', "음식도, 생각도 발효가 필요합니다" (박채린 책임연구원) | 2023.04.18 | 바로가기 |
| 154 | [부산일보] 김치에 생긴 찐득한 하얀 곰팡이... 먹어도 될까 (김태운 책임연구원) | 2023.04.03 | 바로가기 |
| 153 | [광주MBC] 레드디쉬 4부-Future 오래된 미래 | 2023.02.28 | 바로가기 |
| 152 | [광주MBC] 레드디쉬 3부-Variation 변주의 세계 | 2023.02.28 | 바로가기 |
| 151 | [광주MBC] 레드디쉬 2부-Expedition 실험자의 탐험 | 2023.02.28 | 바로가기 |
| 150 | [광주MBC] 레드디쉬 1부-Discovery 어떤 발견 | 2023.02.28 | 바로가기 |
| 149 | [헤럴드경제] 김치의 과학화‧선진화‧자원화 통해 성장산업으로 육성 | 2023.02.28 | 바로가기 |
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