연구분야
글로벌 김치문화와 발효과학의 중심
World lnstitute of Kimchi
연구분야
| 글로벌 김치 소비 확대 전략 연구보고서: 독일·캐나다를 중심으로 | |
|---|---|
| 저자 | 세계김치연구소 |
| 발행일 | 2026.02. |
| ISBN | 979-11-87435-66-2 |
| 조회수 | 76 |
| 첨부파일 |
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제1장 서론 제1절 연구 개요 제2절 조사 내용 제3절 조사 설계 제4절 분석 설계 제5절 응답자 특성 제6절 김치 교역 현황 제7절 조사 국가 일반 개황 제2장 독일 김치 시장 및 소비자 분석 결과 제1절 김치 소비 시장 현황 제2절 김치 수용 기반 분석 제3절 김치 수용도 분석 제4절 김치 수용 행태 분석 제5절 향후 김치 수용 환경 분석 제6절 음식 관련 환경 분석 제7절 한국문화 수용도 분석 제3장 캐나다 김치 소비자 분석 결과 제1절 김치 수용 기반 분석 제2절 김치 수용도 분석 제3절 김치 수용 행태 분석 제4절 향후 김치 수용 환경 분석 제5절 음식 관련 환경 분석 제6절 한국문화 수용도 분석 제4장 김치 수용 단계별 강화 전략 프레임워크 제1절 김치 인지율 분류 기준 제2절 김치 수용 단계별 강화 전략 제3절 국가별 적용 방향 제5장 결론 제1절 국가별 김치 소비자 조사 결론 제2절 국가별 김치 소비 확대 전략 제3절 종합 분석 및 시사점 부록 제1절 정량조사 설문지 제2절 판별함수 계수 참고문헌 |
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