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발간자료

김치 제조업체 위생 및 제조시설 현황조사 보고서의 제목,저자, 발행일, ISBN, 링크, 조회수, 자료소개 / 비고, 목차로 구성되어 있는 표입니다.
김치 제조업체 위생 및 제조시설 현황조사 보고서
저자	산업지원연구단 유창환
발행일	2024.06.
ISBN	979-11-87435-54-9
조회수	392
첨부파일	김치 제조업체 위생 및 제조시설 현황조사 보고서.pdf (4.27MB / 다운로드 28회 / 미리보기:34) 다운로드 미리보기

자료소개 / 비고

김치 제조업체 위생 및 제조시설 현황조사 보고서
김치 제조업체 위생 및 제조시설 현황조사 보고서

김치 제조업체 위생 및 제조시설 현황조사 보고서
제1장 연구개요 제2장 국내외 김치 위생 동향 Ⅰ. 국내외 김치 규격 및 위생 법·제도 Ⅱ. 식품 분야 위생 및 품질 검사 기술 동향 제3장 김치 제조공정 및 시설 동향 Ⅰ. 김치 제조공정 및 시설 기술 동향 제4장 김치 제조업체 위생 및 제조시설 현황 설문조사 Ⅰ. 조사 설계 Ⅱ. 조사 결과 제5장 부록 Ⅰ. 설문지

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