세계김치연구소에는 공인된 `김치자원은행`이 있다는 사실 알고 계셨나요? 김치에는 아주 많은 유산균 등 다양한 미생물이 살고 있습니다.
세계김치연구소는 김치로부터 다양한 미생물들을 발굴하고 유용한 자원으로 활용하기 위해 `김치자원은행`을 구축해 운영하고 있습니다.
김치자원은행에는 실물자원과 정보자원이 있습니다.