1. 생파래는 깨끗이 씻어 채반에 건져 물기를 뺀다.

2. 무는 채 썰고 실파는 4cm 길이로 자르고, 마늘과 생강은 믹서에 넣고 곱게 간다.

3. 채 썬 무에 굵은 고춧가루와 멸치액젓을 넣고 잘 섞는다.

4. 넓은 접시에 생파래, 무, 실파를 담고 국간장, 마늘, 생강 등을 넣어 간을 맞춘다.