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공공지원

목적

  • 현장에서 일상적으로 발생하는 기술·경영 애로사항을 상시 지원

지원내역

  • 애로사항 접수 후 해당 분야 연구자가 보고서 또는 현장방문을 통해 지원
  • 애로사항 해결에 많은 시간이 소요되는 경우에는 전문 컨설팅 서비스 제공
  • 자주 묻는 질문을 ‘김치 FAQ’로 정리하여 매년 개정판 발간

지원실적

자주 묻는 질문을 ‘김치 FAQ’ 사진
   지원 분야 그래프 품질관리 44.38%, 문화,우수성 27.81%, 실험지도 8.28%, 수출 6.51%, 포장 4.44%, 제조공정 4.44%, 표기사항 2.96%, 기술이전,특허 1.18%, 창업 0.30%
원스톱현장애로자문의 지원실적을 구분, 년도별로 안내한 표입니다.
구분 2014년 2015년 2016년 2017년 2018년 7월 기준
지원 건수 117 94 75 46 24
누적 117 211 286 332 356

우수성과

원스톱현장애로자문의 우수성과을 업체명, 내역, 효과를 안내한 표입니다.
업체명 내역 효과
D사
  • 캐나다 수출을 위한 수분활성도(Aw) 측정(2017.01.05.)
  • 캐나다 수출을 위한 위생기준 검토 및 의견서 제공(2017.06.07., 2017.06.19.)
  • 캐나다 수출을 위한 골마지 생성에 대한 과학적 영문 자료 제공(2017.07.19.)
  • 캐나다 수출을 위한 염도 분석방법에 대한 자료 제공(2017.07.11.)
  • 캐나다 수출을 위한 절임 탱크 위치별, 절임배추 부위별 염도 실험 결과 제공(2017.07.03.)
  • 캐나다 L사에 김치 공급
  • 17년 전체 수출액 중 L사 공급액 비중: 29.1%($ 98,323, 110백만 원)
  • 18년: 23.3% ($156,521, 180백만 원)
I사
  • 대만 홈쇼핑 방송을 위한 전통 김치 제조 영상 자료 제공 (2017.09.29.)
  • 18년 대만 수출액 104.7% 증가
  • 17년: 15백만 원(1,440kg, $14,657)
  • 18년: 35백만 원(12,500kg, $30,000)
T사
  • 수출김치 유통과정 중 표면에 산막효모에 관한 자료 제공(2017.01.20.)
  • 제공된 자료를 통하여 현지(중국) 유통사를 설득함으로써 반품되지 않았음(35.04kg, $24.5, 28,176원)
P사
  • 절임배추 수출을 위한 장기 저장방법 자문 (2017.06.28.)
  • 17년 절임배추 최초 수출
  • 미국
    • 17년 : 30백만 원(17,200kg, $27,525)
  • 호주
    • 18년 : 36백만 원(16,000kg, $31,304)
H사
  • 호주 수출용 표시 사항(미생물) 정보 제공(2018.01.16.)
  • 호주 수출을 위한 Lactobacillus에 대한 자료 제공(2018.03.06.)
  • 호주 수출
    (28,470kg, $81,585, 88백만 원)
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