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공공지원

장비 사용 서비스

  • 세계김치연구소의 보유 장비 및 실험실을 김치제조업체 소속 연구원이 연구소를 방문하여 사용
  • 홈페이지(ZEUS, www.zeus.go.kr) 또는 전화(062-610-1379) 신청
  • 2017년 5월 현재 개방된 장비는 155종
  • 기기 분석실 - Ⅰ
    • 비휘발성 유용성분
    • UPLC, HPLC 등 다양한 장비의 교차 검증을 통한 유효성 검증
    • 아미노산 분석기 등 각종 장비활용으로 다양한 영역 분석
  • 기기 분석실 - Ⅱ
    • 휘발성 유용성분
    • GC/MSD 등 첨단장비를 이용한 신분석법 개발
    • 자동화 전처리 시스템 구축을 통한 표준화 된 분석 수행
  • 미생물 분석실
    • 미생물 모니터링
    • 식중독균 등 미생물 분석을 통한 오염 여부 검사 (RT-PCR 등)
  • 무기 분석실
    • 무기성분 분석
    • HPLC-ICP/MS 등 첨단 분석기기 운용을 통한 신개발 분석법 연구
    • ICP/MS, OES를 통한 분석항목의 유효성 검증

지원 분야

구분, 세부분야를 안내한 표입니다.
위생안전 품질관리 분석 서비스
  • 김치제조업체 HACCP 인증취득을 위한 지원
  • 김치제조업체 품질관리를 위한 지원
  • 업체 맞춤형 실험 지도(교육)
062-610-1800
kimanalysis@wikim.re.kr
김치 지식 지원 서비스
  • 김치사랑 가족기업
  • 김치 전문가 양성 교육 프로그램
  • 김치제조업체 현장애로 상시접수
  • 김치비즈니스 컨퍼런스
062-671-1379
smekimchi@wikim.re.kr
김치 기술 지원 서비스
  • 현장수요기술 연구
062-671-1379
smekimchi@wikim.re.kr
장비 및 실험실 사용 서비스 - 062-671-1379
www.zeus.go.kr