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공공지원

일반분석

  • 세계김치연구소 위생안전성분석센터는 첨단분석장비를 갖추고 김치 등 식품에 대한 영양성분, 특수성분, 미생물 등의 정성/정량 시험분석지원 서비스를 신속 정확하게 제공하고 있습니다.

접수처 및 접수방법

일반분석 - 접수처 및 접수방법 세계김치연구소 위생안정성분석센터의 주소, 전화번호, 팩스번호, E-mail, 접수방법을 안내한 표입니다.
세계김치연구소 위생안전성분석센터
주 소 광주광역시 남구 김치로 86 (우 61755)
전 화 062-610-1800
Fax. 062-610-1810
E-mail kimanalysis@wikim.re.kr
접수방법 직접 방문, 팩스(Fax), 전자우편(e-mail)

시험분석항목

시험분석항목 영양성분 분석, 특수성분 분석, 미생물 분석, 기타 분석을 안내한 표입니다.
영양성분 수분, 조지방, 총질소 및 조단백질, 회분, 당류, 무기질, 비타민 등
특수성분 유리아미노산, 유기산, 냄새성분(GC), 이산화황, 산화방지제, 아질산이온, 보존료, 중금속, 수은 등
미생물 일반세균수, 대장균(정성, 정량), 대장균군, 리스테리아 모노사이토제네스, 캠필로박터 제주니/콜리, 바실러스 세레우스(정성, 정량), 살모넬라, 장염비브리오(정성, 정량), 클로스트리디움 퍼프린젠스(정성, 정량), 황색포도상구균(정성, 정량), 장출혈성 대장균, 여시니아 엔테로 콜리티카, 유산균수, 진균수(효모 및 사상균수)
기타 총산(산도), 염도, pH, 이물(김치 중 기생충(란)), 냄새성분(전자코), 맛지표성분(전자혀), 관능검사(비가열법) 등
※ 위 시험분석항목은 위생안전성분석센터의 내부사정(장비수리 등)에 따라 분석지원이 지연 또는 불가능 할 수 있습니다.

시험수수료

  • 수수료 기준 참조

입금구좌

  • 농협 317-0005-0559-61 (예금주 : 세계김치연구소 한국식품연구원 부설)

시험의뢰 신청

  • 시험의뢰 신청을 원하시는 경우 시험의뢰서(양식)을 다운받아 작성하여 직접방문, 팩스 및 전자메일로신청하시면 됩니다.
    시험의뢰(양식) 재교부 신청서