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연구활동

중소기업지원

  • 중소김치업체 현장애로기술 및 경영·마케팅 지원 총괄
  • 수출 경쟁력 강화를 위한 국가별 제도 조사(검역, 위생기준, 통관절차 등)
  • 김치 전문인력 양성을 위한 교육 프로그램 운영
  • 김치산업 관련 자료조사 연구 및 DB 구축
  • 김치산업 활성화를 위한 국내·외 네트워크 구축 사업 추진

주요 연구 성과

  • 김치 수출 관련 애로사항 해소를 위한 지원
    • 수출 현장애로사항 해소 컨설팅 지원
      • 김치 수출 라벨링 가이드북 발간
      • 국가별 수출 모범 라벨링 개발
    • 김치수출국 소비확대를 위한 김치행사지원
      • 김치 비즈니스 컨퍼런스 개최
  • 김치 지식 지원사업
    • 현장 수요조사 실시
    • 지식정보 공유 및 DB화
      • 김치관련 발간물 유관기관 및 업체 배포 : 122건 (2015년 기준)
      • 김치업체 지원 결과 DB화: 96건(2015년 기준)
      • 김치 FAQ 제작
    • 김치산업 네트워크 구축
      • 김치 중소업체 애로사항 상시 접수
      • 전국단위 산·연·관 워크숍 개최
      • 지역별 김치제조업체 간담회 개최
      • '김치사랑가족기업’지원제도 운영 : 30개소 운영(2016년 기준)
  • 김치 전문 인력 양성 교육 프로그램 운영
    • 교육 프로그램
      • 김치 생산현장 전문가 양성 교육 (2014년, 31명 수료)
      • 김치 수출 실무 교육 ( 2015년, 27명 수료)
    • 해외 현장 실습 교육
      • 해외 김치시장 조사
      • 현지인 김치 기호도 조사
      • 바이어 교류회

기대효과 및 활용 분야

  • 중소기업 맞춤형 지식·기술 지원을 통한 김치산업 활성화
  • 김치 수출업체 컨설팅 및 기술지원을 통한 수출 경쟁력 강화
  • 실무 교육을 통한 김치전문가 양성